SAIFERM®FRUITCHARACTER
Levedura destinada à produção de vinhos tintos jovens e rosés, que produz vinhos aromáticos com notas de frutos vermelhos (framboesa e amora) e ligeiro tropical. A melhor expressão aromática da levedura na produção de rosés é obtida em fermentações com temperaturas entre os 15-17ºC.
Aplicações: Vinhos tintos jovens e rosados e espumantes método Charmat
Dose: 20-30 g/hL
Embalagem: 500 g