ÁCIDO L-ASCÓRBICO

Ácido orgânico natural encontrado numa grande variedade de vegetais e frutos. É utilizado correntemente como antioxidante em bebidas, vinhos e sumos de frutas, prevenindo os fenómenos de oxidação e mantendo a sua cor natural.

Aplicações: Antioxidante em mostos e vinhos

Dose: 5-15 g/hL em mostos e vinhos. Limite legal: 25 g/hL

Embalagem: 1 e 25 Kg