CLARMIX®S AF

Clarificante à base de PVPP, gelatina e bentonite para simultaneamente remover fenólicos, clarificar e desproteinizar mosto e/ou vinho. Permite reduzir a suscetibilidade oxidativa do mosto e vinho, melhorar a filtrabilidade e reduzir notas herbáceas, amargas e de secura de boca.

Aplicações: Remoção de compostos fenólicos e clarificação de vinhos brancos, rosados e tintos

Dose: 10-100 g/hL

Embalagem: 1 kg e 10 kg