SAIstab®BIO S
SAIstab®BIO S é uma goma arábica de Acacia seyal, com certificado BIO, que funciona como um coloide protetor, apresentando um efeito de proteção dos polifenóis de baixo peso molecular nos vinhos tintos. Nos vinhos brancos reforça a estabilização tartárica e metálica.
Para além do seu efeito estabilizante, melhora ainda a redondez e suavidade dos vinhos.
Aplicações: Estabilização coloidal de vinhos brancos, tintos e rosados
Dosagem: 40-150 mL/hL
Embalagem: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 230 kg e 1100 kg