SAIstab®BENTOMDP

É uma bentonite sódica ativada constituída por montmorilonite pura, com elevada capacidade de hidratação. Forma um gel suave e homogéneo. É adequada para vinhos brancos e tintos destinados à clarificação e estabilização proteica, mas também indicada para os mostos antes da inoculação ou durante a fermentação. SAIstab®BENTOMDP é caracterizada por alta ação desproteinizante, fácil dispersão, volumes de borras reduzidos ao mínimo, absorção de polifenóis e remoção de enzimas especialmente oxidativas.

Aplicações: Estabilização proteica e clarificação de vinhos brancos, tintos e rosados

Dose: 20-150 g/hL

Embalagem: 1kg e 25 kg