SAIstab®BRETTOUT Q
Quitosano
de origem fúngica (Aspergillus niger) com elevado grau de desacetilação,
em formato líquido. Ideal para prevenir as contaminações dos vinhos tintos com
a levedura Dekkera/ Brettanomyces e o aparecimento do respetivo defeito
sensorial. Pode ser usado, preventivamente, desde o final da FML.
Aplicações:
Evitar a proliferação da levedura Dekkera/Brettanomyces em vinhos tintos
Dose: 100-190
mL/hL (200 g/hL garante a dose máxima legal de 10 g/hL de quitosano)
Embalagem: 1kg e 25
kg
*Produto
sob encomenda