CLEANAROM

    Produto à base de citrato de cobre. Permite eliminar o sulfídrico (H2S), monomercaptanos e outros compostos sulfurados, e consequente expressar o aroma do vinho encoberto pelos off-odors sulfurados [...]

     

    CLEANAROM SL

    Produto à base de sulfato de cobre penta-hidratado. Permite rapidamente eliminar o sulfídrico (H2S) e monomercaptanos, sem ser necessário a trasfega do vinho, processo que pode oxidar o sulfí [...]

     

    CLEANBRETT

    Coadjuvante à base de carvão, especialmente selecionado para reduzir o carácter fenólico (4-etilfenol e o 4-etilgaiacol). Respeita a cor e estrutura do vinho. Aplicação: Vinhos com fenóis [...]

     

    SAIstab®CARBO HP

    Carvão de altíssimo poder descorante e grande afinidade com os compostos fenólicos, mesmo em doses e tempo de contato baixos. Remove a cor de forma rápida e eficiente. Aplicação: Descolora [...]

     

    CLEANAROM G

    Eliminar defeitos aromáticos graves, através da adsorção das moléculas negativas, preservando o mais possível a fração aromática positiva. Aplicação: Remoção de defeitos aromáticos [...]

     

    SAIstab®CARBO S

    Carvão ativado descorante em pellet, que evita a dispersão do pó de carvão. A sua preparação e dissolução é rápida. Aplicações: Descoloração de vinhos brancos, rosados e tintos [...]

     

    SAIstab®BRETTOUT T

    SAIstab®BRETTOUT T é um antimicrobiano à base de quitosano de origem fúngica e taninos que permitem de forma sinérgica, combater e evitar as contaminações da levedura Dekkera/Brettanomyces. [...]