SWEETGUM®

    Goma arábica seyal (cadeia curta) purificada e microfiltrada. A adição de SWEETGUM® a vinhos previamente colados e filtrados permite melhorar a estabilidade coloidal prevenindo assim as casses [...]

     

    SWEETGUM®DRY

    Goma arábica de Acácia seyal (cadeia curta) purificada sólida. A adição de SWEETGUM® a vinhos previamente colados e filtrados permite melhorar a estabilidade coloidal, prevenindo [...]

     

    SUPRAGUM®

    É uma solução de goma arábica verek filtrada e purificada proveniente de um processamento específico. SUPRAGUM® desempenha um papel de proteção coloidal, uma vez que é caracterizada por [...]

     

    SUPRAGUM®DRY

    Goma arábica verek purificada sólida. SUPRAGUM®DRY desempenha um papel de proteção coloidal, uma vez que é caracterizada por uma ação anticoagulante, particularmente contra os polifenó [...]

     

    BALANCEGUM®

    Goma arábica resultante de um processo de hidrólise que visa obter uma goma capaz de proporcionar um grande equilíbrio sensorial, e grande estabilidade coloidal e sensorial. Permite atenuar a [...]

     

    SUPRAGUM®FILTRA

    Goma arábica Verek com excelente filtrabilidade e elevado poder de estabilização da matéria corante de vinhos tintos e rosados. Permite melhorar o volume de boca e atenuar a sensação de adstring [...]