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    Equilibrium M

    Solução de glucose e frutose a 850g/L. Aplicações: Licor de tiragem em vinhos espumantes. Dosagem: De acordo com o efeito pretendido. Embalagem: 1.3kg (1L), 6.5kg (5L), 26kg (20L), 84. [...]

     

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    manoVANTAGE®PERLAGE

    Conjugação de levedura inativa rica em manoproteínas e tanino gálico que contribui para o aumento da persistência aromática, da cremosidade e do volume de boca do vinho base. Em vinhos base [...]

     

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    manoVANTAGE®CREMANT

    Manoproteína 100% solúvel que permite aumentar o volume e persistência do vinho na boca. Devido ao aumento da cremosidade do vinho, aumenta as sensações de suavidade e doçura, atenuando a sensa [...]

     

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    manoVANTAGE®FRESHMOUSSE

    Conjugação de manoproteínas e bases azotadas 100% solúveis que permitem realçar a frescura, aumentando o volume de boca do vinho. Indicado na afinação de vinhos espumantes, que na preparação [...]

     

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