SOLFOX®MAXAROM
Protetor à base de ácido ascórbico
e metabissulfito de potássio com grande capacidade de remoção de oxigénio.
Evita as oxidações cromáticas e aromáticas, mesmo com níveis elevados de
oxigénio dissolvido.
Aplicações: Sulfitação
e remoção de oxigénio na receção ou prensagem das uvas
Dose: 15-20
g/hL de mosto ou 100 kg de uvas. 10 g/hL garantem 50 mg/L de ácido ascórbico e
27 mg/L de SO2
Embalagem: 1 kg