SAIstab®BIO K

SAIstab®BIO K é uma goma arábica de Acacia verek, com certificado BIO, que funciona como um coloide protetor, apresentando um efeito de proteção dos polifenóis de baixo peso molecular nos vinhos tintos.

Para além do seu efeito estabilizante, melhora ainda a redondez e suavidade dos vinhos.

Aplicações: Estabilização da matéria corante, atenuação da adstringência e aumento do volume de boca de vinhos tintos

Dosagem: 40-200 mL/hL

Embalagem: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 230 kg e 1100 kg