SAIstab®PVPP
Polivinilpolipirrolidona (PVPP)
pura. Elimina compostos fenólicos oxidados e oxidáveis pelo que é indicado para
eliminar e prevenir oxidações. Eficaz no tratamento preventivo e
curativo do pinking nos vinhos brancos. Pode também
ser usado para atenuar a sensação de secura e adstringência de alguns
vinhos tintos.
Aplicações: Eliminação
de compostos fenólicos oxidados e oxidáveis e prevenção de pinking
Dose: 10-80 g/hL
Embalagem: 1 kg, 10 kg e 20
kg