SAIZYM®CLEAR SL
Enzima pectolítica líquida altamente purificada y de alta concentración. Tiene acción pectina lisa, poligalactarunasa y pectina esterasa. Permite la rápida aclaración del mosto y buena compactación de las lías.
Aplicaciones: Clarificación de mostos blancos y rosados
Dosis: 1-3 mL/hL
Presentación: 1 Kg