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CONTROLACID

Corrector de acidez complejo líquido destinado, sobre todo a la corrección ácida de mostos, compuesto por ácido tartárico, málico y láctico. CONTROLACID tiene gran poder acidificante, permitiendo bajar el pH, lo que garantiza una mayor estabilidad microbiológica del vino y equilibrio sensorial.

Aplicaciones: Acidificar mosto y vino

Dosis: Límite legal en mostos 200 mL/hL; 1 mL/L permite corregir la acidez en 10 meq/L

Envase: 5, 25 y 1000 kg