SAIFERM®PREMIUMWHITE
É uma levedura indicada para a produção de vinhos extremamente aromáticos com complexidade, respeitando e realçando o carácter varietal. Elevada produção de polissacarídeos o que permite obter vinhos com bom volume de boca. A melhor performance aromática é obtida entre os 13-15 ºC.
Aplicações: Vinhos complexos, aromáticos e de perfil varietal (excelente para produção de vinhos brancos em barrica).
Dose: 20-30 g/hL
Embalagem: 500 g