SAIFERM®EXPRESSION
Levedura com excelente capacidade fermentativa, mesmo a temperaturas baixas, indicada para a produção de vinhos brancos de perfil varietal de castas ricas em percursores tiólicos, devido à sua forte atividade β-liase. SAIFERM®EXPRESSION apresenta elevada produção de aromas secundários.
Aplicações: Vinhos brancos e rosados aromáticos
Dose: 20-30 g/hL
Embalagem: 500 g