SAIZYM®FLOT SL
Enzima especialmente formulada para a flotação dos mostos, rica em atividade pectolítica, celulásica e hemicelulásica que permitem uma rápida degradação das pectinas em partículas mais pequenas que ficam em suspensão, que vão ser rapidamente arrastadas pelo azoto ou ar utilizado na flotação.
Aplicações: Flotação de mostos brancos e rosados
Dose: 2-4 mL/hL
Embalagem: 1 kg e 10 kg