SAIFERM®LIE AROM

Coadjuvante de fermentação constituído por levedura rica em polissacáridos e nucleótidos. Favorece a proteção antioxidante do mosto, enriquecendo simultaneamente o mosto-vinho em polissacáridos. Os nucleótidos enaltecem e potenciam a fracção aromática. SAIFERM®LIE AROM permite obter vinhos com maior volume de boca e maior intensidade aromática.

Aplicações: Fermentação de vinhos brancos e rosados

Dose: 5-20 g/hL (a meio da fermentação alcoólica); 5 g/hL (final da fermentação alcoólica)

Embalagem: 1 kg