SAIFERM®ML DIRECT

O kit SAIFERM®ML DIRECT de bactérias láticas Oenococcus oeni, especialmente concebido para a aplicação direta em vinhos tintos de gama alta, garante uma boa implantação no meio mesmo em condições difíceis. Para além da degradação do ácido L-málico, produz elevadas quantidades de polissacáridos, tornando os vinhos mais suaves e envolventes. SAIFERM®ML DIRECT não tem a enzima descarboxilase responsável pela produção de aminas biogénicas a partir dos aminoácidos.

Aplicação: FML em vinhos brancos e tintos

Embalagem: Kits para 25 hL, 50 hL e 250 hL